| 字段 | 字段内容 |
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| 001 | 01h0546675 |
| 005 | 20151125162232.0 |
| 010 | $a: 978-7-5603-4739-4$d: CNY42.80 |
| 100 | $a: 20141128d2014 em y0chiy0121 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 230000 |
| 105 | $a: k a 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 食品功能原理及评价$A: shi pin gong neng yuan li ji ping jia$h: 上册$f: 主编卢卫红, 程翠林 |
| 210 | $a: 哈尔滨$c: 哈尔滨工业大学出版社$d: 2014 |
| 215 | $a: 347页$d: 26cm |
| 225 | $a: 高等院校“十二五”规划教材$A: gao deng yuan xiao “shi er wu ”gui hua jiao cai$i: 食品科学与工程系列 |
| 320 | $a: 有书目 (第345-347页) |
| 330 | $a: 本书介绍了功能性食品的概念、分类以及常见食品的功能成分与食用方法，并针对亚健康状态的不同原理及表现，系统介绍了中国药膳的食用方法，重点对药食同源资源食物的活性成分和药理作用进行了阐述。 |
| 410 | $1: 2001 $a: 高等院校“十二五”规划教材$i: 食品科学与工程系列 |
| 606 | $a: 疗效食品$A: liao xiao shi pin$x: 高等学校$j: 教材 |
| 690 | $a: TS218$v: 5 |
| 701 | $a: 程翠林$A: cheng cui lin$4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: FZULIB$c: 20151117 |
| 905 | $d: TS218$r: CNY42.80 |
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