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内容提要
该书是由著名花文化专家撰写的论述中国花文化的
专著。作者以其扎实的观赏园艺学和文化学的基础，从文
化史的角度，对中国名花、赏花之道、瓶花之说、中国花
卉食品、花卉与健康、花卉与中国文学、花卉与中国美术、
中国邮票上的花卉、花卉与中国宗教、花卉与中国民俗、
花卉与中国园林、花卉与中国音乐、中国名人与花卉等方
面作了系统的叙述，书末附有中国花卉大事记和中国花
卉典籍名录。知识性、趣味性和实质性较强。
豆瓣作者简介：
作者小传
周武忠，扬州大学农学
院副教授、博士研究生。1963
年生于江苏省江阳市 1984
年毕业于南京农业大学园艺
系。1992年至1993年为美国
得克萨斯农工大学访问学
者。1994年、1998年先后赴
日本、比利时出席第24、25届国际园艺学大会
并作学术报告。普任扬州大学园林与花卉教研
室主任、扬州大学风景园麻规划设计研究所所
长、南京大学风景园林规划设计研究所副所长。
现为国际园艺学会会员、中国花卉协会常务理
事兼花文化研究会会长、中国盆景艺术家协会
常务理事兼科研部副主任、《中国园林》学报缩
委、江苏省园艺学会理事；政协江苏省第八届
委员会委员、中国国民党革命委员会江苏省委
委员兼扬州市委副主委、扬州市建设委员会副
主任、扬州市园艺研究所所长。主持过江阴市
环城公园、扬州市第二发电厂环境工程、江苏
石油新村绿化工程等20余项园林绿化工程项
目的规划设计和施工任务。在国内外学刊上发
表论文60余篇；出版《中国园林艺术》（港、台
版）、《现代家庭园艺》、《中国花卉文化》、《观
赏树木学》、《园林美学》等专著。1998年被英
国剑桥国际传记中心评为20世纪2000名杰出
科学家之一。
目录：
目录
总序
前言
第1章 中国名花
1迷人的花卉王国
2中国花卉传西方
3中国传统名花
4中国国花与市花
第2章 赏花之道
1花卉的色彩美
2花卉的香味美
3花卉的姿态美
4花卉的风韵美
5赏花事宜
第3章 瓶花之说
1插花古今
2中国插花的类型
3插花的器皿
4插花的要领
5插花保鲜与陈设
第4章 中国花卉食品
第5章 花卉与健康
1花卉入药
2香花疗法
第6章 花卉与中国文学
1文学以花卉为描写对象
2花卉因文学的描写而出名或生辉
3花卉文学与花卉审美
第7章 花卉与中国美术
1中国花卉画的历史发展
2花卉的画法
3中国工艺美术中的花草图案
第8章 中国邮票上的花卉
1花卉图普通邮票
2菊花邮票
3牡丹邮票
4药用植物邮票
5云南山茶邮票
6荷花邮票
7月季花邮票
8梅花邮票
9珍稀濒危木兰科植物邮票
10盆景艺术邮票
11中日和平友好条约缔结十周年纪念邮票
12中国兰花邮票
13水仙花邮票
14杜鹃花邮票
15杉树邮票
16竹子邮票
17桂花邮票
18山水盆景邮票
19苏铁邮票
20花卉邮票
第9章 花卉与中国宗教
1道教与花木
2花木与佛教
第10章 花卉与中国民俗
1花卉与节日民俗
2花朝节
3花市与花会
4花卉与礼仪
5花卉与其他民俗
第11章 花木与中国园林
第12章 花卉与中国音乐
第13章 中国名人与花卉
1孙中山与荷花
2朱德与兰花
3周恩来与花
4宋庆龄爱花
5鲁迅与花卉
6秋瑾与水仙花
7邓颖超 冰心与月季
8吴昌硕与梅花
9梅兰芳与牵牛花
10周瘦鹃与花木盆景
11傅雷与月季花
12张大千与荷花
13冯玉祥与花
14刘契园与菊花
15秦牧与花
附录一 中国传统花卉食品
附录二 中国花卉发展大事记
附录三 中国花卉典籍
主要参考书目
主要参考文献
