豆瓣内容简介：

作为一部茶文化的通识读物，阅读和学习中，注意茶文化各个不同事像之间的内在关联十分重要，这亦是《品饮中国——茶文化通论》为何形成上、下卷体系的原因。上卷编年，以历史进程为线索，纵向叙述茶文化发生、发展的风貌，并在纵向叙述过程中，着重抓住每一重要历史时期的茶文化特点加以阐述；下卷纪事，对茶文化事像中具有重大和普遍意义的内容，进行横向专章的叙述。如此，上、下卷互相呼应，点、面兼顾，内容能够得以合理安排。

豆瓣作者简介：

王旭烽，女，汉族，现为浙江农林大学艺术设计学院、人文•茶文化学院院长、教授、国家一级作家，茶文化学科带头人，中国国际茶文化研究会理事，浙江省茶文化研究会副会长，浙江省作家协会副主席，杭州中国茶都品牌促进会理事长，国家首批四个一批人才，国务院特殊津贴获得者，浙江省中青年科技突出成就获得者，2013年全国五一劳动奖章获得者。
1990年，王旭烽加入中国民主促进会，2002年、2007年两度被当选为浙江省民进副主委，2008年当选为民进中央委员、曾为第十届全国人大代表，现为浙江省政协委员。
1989年从事茶文化研究，其长篇小说《南方有嘉木》获中宣部1995年度五个一工程图书奖，第二届浙江省鲁迅文艺奖优秀作品奖，其个人获第四届浙江省鲁迅奖突出成就奖。2000年，长篇小说“茶人三部曲”前两部《南方有嘉木》、《不夜之侯》、《筑草围城》获第五届茅盾文学奖。2007年，长篇报告文学《让我们敲希望的钟啊》获中宣部第十届五个一工程图书奖。2009年凭借长篇报告文学《家国书》第三次获中宣部第十一届五个一工程图书奖，并获“徐迟奖”。2012年报告文学主义之花第四次获中宣部第十二届五个一工程图书奖，并获年度女性文学。
文学作品还包括长篇小说《斜阳温柔》、《绿衣人》、《飘羽之重》，中篇小说集《爱情西湖》，小说集《走向诺贝尔——王旭烽卷》、《曲院风荷》，散文随笔集《走读西湖》、《香草爱情》、《英雄美人》、《绝色杭州》、《书香乌镇》、《西湖新梦寻》等。在历史与文学之间，她出版了史话类作品《杭州史话》、《走读浙江》等。长篇报告文学《让我们敲希望的钟啊》、《家国书》。大型新编历史越剧《藏书之家》，昆曲《红楼梦》剧本。《红楼梦》（上、下本）获得第五届中国昆剧艺术节优秀剧目奖。
在茶文化领域里，王旭烽出版的作品除一百三十万字的长篇小说“茶人三部曲”之外，著有《玉山古茶场》、《茶者圣——吴觉农传》；策划撰稿了茶文化大型舞台艺术呈现《中国茶谣》及教材《中国茶谣的创意与文化呈现》；领衔创作了学术随笔集《品茶读女人》；撰写了散文集《爱茶者说》、《瑞草之国》、《旭烽茶话》等；为中央电视台首部茶文化电视专题片《话说茶文化》撰稿。获得2008海峡两岸茶文化陆羽奖，茶文化十大贡献等奖项。
2011年王旭烽编剧的大型新编历史越剧《藏书之家》和昆曲《红楼梦》先后在国家大剧院上演。2012年编剧、总导演的茶文化话剧《六羡歌》组建了自己的大学生团队，登上北京话剧舞台并获奖。2013年央视纪录片频道六集中国茶文化国际传播大型纪录片《茶》撰稿。

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